Zu allen Suppen und kalten Speisen servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Brot.
Fleischplatte mit Salami, Coppa, Rohschinken und Trockenfleisch, garniert mit Maraner Bergkäse
28,50 CHF
12,50 CHF
14 CHF
Frischer Salat nach Saison, klein
9,50 CHF
Frischer Salat nach Saison, gross
18,50 CHF
Salami oder Coppa
6,50 CHF
Rohschinken oder Trockenfleisch
8,50 CHF
Maraner - Bergkäse
8,50 CHF
Zu allen Speisen servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Brot.
8,50 CHF
ein Gericht aus dem Parc Ela mit Rollgerste aus der Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel
9,50 CHF
mit Zwiebelsauce und knusprigen Pommes Frites
23,50 CHF
Variation
oder als Fitnessteller mit bunten saison
mit Pommes Frites oder als Fitnessteller mit verschiedenen saisonalen Salaten
24,50 CHF
als Fitnessteller mit bunten Salaten nach Saison oder mit knusprigen Pommes Frites
23,50 CHF
und knusprigen Pommes Frites
25,50 CHF
9,50 CHF
16,00 CHF
mit Hirschsiedwurst aus einheimischer Jagd
25,50 CHF
mit Olmabratwurst und Zwiebelsauce
25,50 CHF
mit Maraner-Alpkäse überbacken
21 CHF
mit Spiegelei und knusprigen Speckstreifen
22,50 CHF
mit Kalbsgeschnetzeltem an Jägersauce und Sauce
28,50 CHF
mit Hirschsiedwurst aus einheimischer Jagd und Wirz-Rahmsauce
25,50 CHF
mit Olmabratwurst und Zwiebelsauce
25,50 CHF
mit Maraner-Alpkäseschnitzen und Apfelmus
21 CHF
Quarkspätzle mit Dörrbirnen an Rahmsauce, garniert mit Röstzwiebeln und Alpkäsespäne
22,50 CHF
mit Kalbsgeschnetzeltem an Jägersauce
28,50 CHF
