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Frühlingskarte


Regionales aus Graubünden



Brückli Platte

mit Salami, Coppa, Rohschinken und luftgetrocknetem Rindfleisch, garniert mit Aroser Bergkäse

28,50 CHF

Bio


Gerstensalat mit luftgetrocknetem Rindfleisch-Alpkäse-Carpaccio und gerösteten Baumnüssen

23,50 CHF




Kalte Kleinigkeiten
Kalte Kleinigkeiten



Kleiner gemischter Salat

Auf Wunsch mit italienischem Dressing oder vegan.

9,50 CHF

Vegetarisch
Vegan


Grüner Salat

Auf Wunsch mit italienischem Dressing oder vegan.

7,50 CHF

Vegetarisch
Vegan



Sandwiches



Sandwich mit Salami

6,50 CHF



Sandwich mit Coppa

6,50 CHF



Sandwich mit Rohschinken

8,50 CHF



Sandwich mit luftgetrocknetem Rindfleisch

8,50 CHF



Sandwich mit Aroser Bergkäse von der Sennerei Maran

8,50 CHF

Vegetarisch
Bio



Warme Kleinigkeiten
Warme Kleinigkeiten

Zu allen Speisen servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Brot.




Hausgemachte Tomatencremesuppe

8,50 CHF

Vegetarisch


Hausgemachte Gerstensuppe

ein Gericht aus dem Parc Ela mit Rollgerste aus der Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel

9,50 CHF

Bio

Regional

Regionales Produkt



Portion Pommes Frites

9,50 CHF

Bio
Vegan


Portion hausgemachte Rösti

16 CHF

Bio
Vegan



Salatvariationen
Salatvariationen



Fitnessteller mit paniertem Schweineschnitzel

24,50 CHF



Fitnessteller mit Kalbsbratwurst

22 CHF



Wurstsalat

garniert mit knackigen Salaten

21,50 CHF



Wurst-Käsesalat

garniert mit knackigen Salaten

22,50 CHF



Grosser, gemischter Salatteller

Auf Wunsch mit italienischem Dressing oder vegan.

18,50 CHF

Vegetarisch
Vegan



Unsere Klassiker
Unsere Klassiker



Rindsburger

mit Pommes Frites und amerikanischem Krautsalat

25,50 CHF



Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes Frites

24,50 CHF



Kalbsbratwurst

mit Pommes Frites und Zwiebelsauce

23,50 CHF



Kalbsbratwurst

mit hausgemachter Rösti und Zwiebelsauce

25,50 CHF




Saisonales
Saisonales



Spargel-Frischkäsesalat mit getrockneten Tomaten an Kräutervinaigrette

18,50 CHF

Vegetarisch
Bio


Spargelcremesuppe

9,50 CHF

Vegetarisch


Spinatspätzle mit Frischkäse, Bärlauchpesto und Pinienkernen garniert

23,50 CHF

Vegetarisch
Bio


Cremige Spargelspätzle garniert mit Alpkäsespäne, geräuchertem Rohschinken und gebratenen Spargeln

25,50 CHF

Bio



Tagesmenu

Beachten Sie unsere Tagesempfehlung




Tagesteller (Di-Fr)

mit Suppe oder Salat und hausgemachtem Brot

20,50 CHF




Glacékarte
Glacékarte



Coup Jamaika

Rum-Sultaninen-Glacé

11,50 CHF



Coup Meringue

Vanille-Glacé und Erdbeer-Sorbet mit Meringue

9 CHF



Coup Maison

Joghurt Glacé und Erdbeer-Sorbet

7,50 CHF



Coup Dänemark

Vanille-Glacé mit Schokoladensauce

10,50 CHF



Coup Havanna

Kaffee-, Vanille- und Schokoladen-Glacé mit Schokoladensauce oder Baileys

10,50 CHF



Eiskaffee

Kaffee-Glacé

9,50 CHF



Kinderglacé

Glacé-Kugel nach Wahl mit Rahm und Smarties

4,50 CHF



Kugel Glacé (pro Kugel)

Aromen: Vanille, Schokolade, Joghurt, Kaffee, Erdbeer-Sorbet, Rum-Sultaninen

3 CHF

Rahmzuschlag

mit Rahm

1,50 CHF

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