Zu allen Suppen und kalten Speisen servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Brot.
Fleischplatte mit Salami, Coppa, Rohschinken und Trockenfleisch, garniert mit Maraner Bergkäse
CHF 28.50
CHF 12.50
CHF 14
Frischer Salat nach Saison, klein
CHF 9.50
Frischer Salat nach Saison, gross
CHF 18.50
Salami oder Coppa
CHF 6.50
Rohschinken oder Trockenfleisch
CHF 8.50
Maraner - Bergkäse
CHF 8.50
Zu allen Speisen servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Brot.
CHF 8.50
ein Gericht aus dem Parc Ela mit Rollgerste aus der Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel
CHF 9.50
mit Zwiebelsauce und knusprigen Pommes Frites
CHF 23.50
Variation
oder als Fitnessteller mit bunten saison
mit Pommes Frites oder als Fitnessteller mit verschiedenen saisonalen Salaten
CHF 24.50
als Fitnessteller mit bunten Salaten nach Saison oder mit knusprigen Pommes Frites
CHF 23.50
und knusprigen Pommes Frites
CHF 25.50
CHF 9.50
CHF 16.00
mit Hirschsiedwurst aus einheimischer Jagd
CHF 25.50
mit Olmabratwurst und Zwiebelsauce
CHF 25.50
mit Maraner-Alpkäse überbacken
CHF 21
mit Spiegelei und knusprigen Speckstreifen
CHF 22.50
mit Kalbsgeschnetzeltem an Jägersauce und Sauce
CHF 28.50
mit Hirschsiedwurst aus einheimischer Jagd und Wirz-Rahmsauce
CHF 25.50
mit Olmabratwurst und Zwiebelsauce
CHF 25.50
mit Maraner-Alpkäseschnitzen und Apfelmus
CHF 21
Quarkspätzle mit Dörrbirnen an Rahmsauce, garniert mit Röstzwiebeln und Alpkäsespäne
CHF 22.50
mit Kalbsgeschnetzeltem an Jägersauce
CHF 28.50
